Sobrou carne do Natal? Faça esse Arroz Carreiteiro Delícia

Ingredientes

2 xícaras de arroz

6 dentes de alho picados

1 cebola grande picada

2 tomates picados

1/2 pimentão amarelo picado

Cheiro verde a gosto

Sal a gosto

2 colheres de sopa de óleo

1 caixinha de molho de tomates pronto (opcional)

Sobras de carne, frango, porco e/ou linguiça de churrasco

Modo de preparo:

Em uma panela grande refogue com óleo, o alho, a cebola e o pimentão, quando amolecerem junte as carnes picadas e deixe refogar mais um pouco

Junte os tomates e em seguida o arroz, cubra com água e deixe cozinhar

Nessa hora pode-se juntar o molho de tomates

Avalie durante o cozimento se será necessário acrescentar mais sal

Quando o o arroz estiver quase cozido, salpique cheiro verde e sirva em seguida