No coração do Brasil, a mandioca é mais que um alimento comum - é parte da identidade cultural e econômica de muitas comunidades. Para celebrar e expandir os horizontes dessa tradição, o Sindicato Rural de Sidolândia está promovendo um Curso de Beneficiamento da Mandioca, nos dias 4 e 5 de abril de 2024.
O Que Esperar?
Durante dois dias intensivos, os participantes terão a oportunidade de mergulhar no mundo da mandioca, explorando desde técnicas tradicionais até receitas inovadoras. Os temas abordados incluem:
Técnicas de Aproveitamento da Folha: Aprenda a usar cada parte da mandioca de forma criativa e sustentável. Desde quiches até bolinhos, descubra novas maneiras de incorporar as folhas à sua culinária.
Produção de Polvilho e Beiju: Desvende os segredos por trás da produção desses itens essenciais da gastronomia brasileira.
Aproveitamento da Entrecasca: Nada será desperdiçado! Explore receitas deliciosas utilizando a casca da mandioca, como bife à milanesa e chips crocantes.
Produção de Salgadinhos: De coxinhas a croquetes, aprenda a transformar a mandioca em petiscos irresistíveis.
Detalhes Práticos:
Local: Sindicato Rural de Sidolândia.
Idade Mínima: Para participar, é necessário ter pelo menos 16 anos.
Horários: As atividades ocorrerão das 07h às 17h, com intervalo para o almoço.
Inscrições: As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas através do WhatsApp, no número 67 99961-2376.
Por Que Participar?
Além de aprender habilidades práticas e deliciosas receitas, o curso oferece uma oportunidade única de se conectar com a rica cultura da mandioca e com outros entusiastas da gastronomia. Seja você um amante da culinária ou um profissional em busca de novos conhecimentos, o Curso de Beneficiamento da Mandioca é uma experiência imperdível.
Não perca a chance de fazer parte dessa jornada culinária única! Inscreva-se agora e descubra todo o potencial da mandioca.
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