© iSTock
Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode desfrutar de uma refeição nutritiva e saborosa. O feijão, combinado com legumes frescos e temperos aromáticos, resulta em um prato cheio de sabores e texturas.
Confira abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo para criar essa sopa de feijão com legumes em sua própria cozinha. Com essas dicas simples, você estará pronto para desfrutar de um prato quentinho e cheio de nutrientes. Veja o passo a passo da Catraca Livre abaixo!
Receita sopa feijão com legumes
Ingredientes
Bacon picado a gosto
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara de chá de feijão pronto
Cominho e páprica a gosto
500ml de carne (ou água)
1 cenoura cortada em cubinhos
1 chuchu cortado em cubinhos
1/3 de xícara de chá de macarrão
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, frite o bacon até ficar bem crocante. Reserve.
Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e o feijão, e deixe refogar.
Acrescente o cominho, a páprica, o caldo de carne, misture bem e deixe ferver.
Assim que começar a ferver, bata com um mixer (ou no liquidificador) até obter uma consistência homogênea.
Coloque a cenoura, o chuchu e deixe cozinhar por 10 minutos.
Adicione o macarrão e deixe cozinhar até que esteja al dente.
Acerte o sal de acordo com seu gosto.
Finalize a sopa com cebolinha picada e o bacon crocante.
Agora é só servir e desfrutar de uma sopa de feijão com legumes deliciosa. Bom apetite!
Comentários
Os comentários são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião deste site.