Aprenda a fazer a melhor sopa de feijão com legumes

Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode desfrutar de uma refeição nutritiva e saborosa. O feijão, combinado com legumes frescos e temperos aromáticos, resulta em um prato cheio de sabores e texturas.

Confira abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo para criar essa sopa de feijão com legumes em sua própria cozinha. Com essas dicas simples, você estará pronto para desfrutar de um prato quentinho e cheio de nutrientes. Veja o passo a passo da Catraca Livre abaixo!

Receita sopa feijão com legumes

Ingredientes

Bacon picado a gosto

1/2 cebola picada

1 dente de alho amassado

1 xícara de chá de feijão pronto

Cominho e páprica a gosto

500ml de carne (ou água)

1 cenoura cortada em cubinhos

1 chuchu cortado em cubinhos

1/3 de xícara de chá de macarrão

Sal a gosto

Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, frite o bacon até ficar bem crocante. Reserve.

Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e o feijão, e deixe refogar.

Acrescente o cominho, a páprica, o caldo de carne, misture bem e deixe ferver.

Assim que começar a ferver, bata com um mixer (ou no liquidificador) até obter uma consistência homogênea.

Coloque a cenoura, o chuchu e deixe cozinhar por 10 minutos.

Adicione o macarrão e deixe cozinhar até que esteja al dente.

Acerte o sal de acordo com seu gosto.

Finalize a sopa com cebolinha picada e o bacon crocante.

Agora é só servir e desfrutar de uma sopa de feijão com legumes deliciosa. Bom apetite!